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第四届美国油脂化学家协会中国分会年会将于2023年12月3-6日在海南省海口市铂尔曼会议中心举办。会议将围绕替代蛋白及油脂的来源、应用和加工趋势议题展开研讨交流，共包含8个会议主题。会议邀请海内外知名专家学者与优秀的青年学者参会并做学术报告，共同交流最新的研究成果。会务组诚挚邀请各位专家学者参加本届年会。
美国油脂化学家协会中国分会（AOCS China Section, CNAOCS）
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